رفتن به محتوا

کارگاه‌ها

نان، شیرینی، یا یک سفرهٔ کامل ایرانی — هر کارگاه یک میز ۱۰ تا ۱۶ نفره است. آشپزی می‌کنید، همان را می‌خورید، و باقی‌اش را به خانه می‌برید.

تاریخ‌های پیش‌رو

می‌خواهید این را به کسی هدیه بدهید؟

با کارت هدیه، خودشان تاریخ دلخواهشان را انتخاب می‌کنند. تاریخ انقضا ندارد و باقی‌ماندهٔ مبلغ روی کارت می‌ماند.

هدیه دادن کارت

چه چیزی درس می‌دهیم

عکس‌هایی از کارگاه‌های گذشته، تا پیش از آمدن ببینید یک کارگاه واقعاً چه شکلی است.

کارگاه بربری

بربری سبزی‌دار و شیاردار، تازه از فر، روی تختهٔ چوبی
بربری کنجدی بریده‌شده روی تختهٔ بلند، کنار سبزی تازه، ترشی و گوجه
یکی از مهمان‌ها با پیش‌بند قرمز، در حال پاشیدن کنجد روی سه سینی خمیر بربری
پاشیدن سبزی خردشده روی خمیر شیاردار بربری، پیش از رفتن به فر
سه سینی بربری آماده، چاله‌دار و پوشیده از کنجد و سیاه‌دانه
برداشتن خمیر شل بربری از کاسه، سر میز کارگاه
سینی چای در استکان کمرباریک همراه کاسهٔ نبات، وسط کارگاه
تکه کردن نان سبزی‌دار گرم روی تختهٔ چوبی
میز وسط کارگاه: بربری، گردو و ماست، یک دیس داغ و سبزی‌خوردن تازه
کارگاه بربری
کارگاه بربری

کارگاه دانمارکی

مهمان‌ها در حال باز کردن و بریدن خمیر دانمارکی، کنار سینی‌های شکل‌داده‌شده
وردنه‌ها، قلم‌موهای شیرینی‌پزی و کاسهٔ کرم روی میز کارگاه
پیمانه کردن مواد در کاسهٔ همزن، در شروع کارگاه شیرینی دانمارکی
همهٔ میز، کنار هم، در پایان کارگاه شیرینی دانمارکی
مهمان‌ها در حال شکل دادن خمیر بریده‌شده، در طول میز کارگاه
بریدن ورق خمیر لایه‌ای به نوارهای مساوی
کارگاه دانمارکی