میشن ویهخو، کالیفرنیا
بیایید سر سفرهٔ مادرم آشپزی کنیم
ماناش یک آشپزخانهٔ کوچک است؛ جایی که آشپزی سنتی ایرانی، نان و شیرینی را با دست یاد میگیرید، بعد دور یک میز مینشینیم و با هم غذا میخوریم، و هرچه درست کردهاید را با خودتان به خانه میبرید.
- ۱۰ تا ۱۶
- نفر سر یک میز
- دارای گواهی
- هنرهای آشپزی از Saddleback
- +۶٬۰۰۰
- دنبالکننده در اینستاگرام
فقط تماشا نمیکنید
هر نفر تختهٔ خودش، خمیر خودش و پیشبند خودش را دارد. هرچه آن روز با دستهایتان درست کنید، در یک سبد با شما به خانه میآید.
هر جا شامل چیست
از همان دقیقهٔ اول، دستبهکار
یک سفرهٔ کامل ایرانی
هرچه پختید، بستهبندیشده
یک پیشبند و دفترچهٔ دستور پخت
چرا «ماناش»؟
اگر امروز چیزی برای ارائه و آموزش دارم، همه و همه به لطف الگوی زندگیم، مادرم هست.
«ماناش» همان اسمی است که پسرهایم مادرم را با آن صدا میکردند. او خانهٔ ما را از عطر هل، گلاب و شیرینی تازه پر میکرد و هر شب یلدا را به خاطرهای تبدیل میکرد که کسی فراموشش نکرد. او اولین معلم من بود — هرچه سر این میز قسمت میکنم، از سفرهٔ او شروع شد.
خواندن داستان اوکارگاههای پیشرو
تعداد جاها محدود است تا یک میز بمانیم و یک گفتوگو.
از میزهای گذشته
هر کارگاه چیزی از خودش به جا میگذارد. اینها چند تایی از آنهاست.
